Puur Zoet

Waarom hebben we juist in de donkere maanden zo’n trek in zoet? En wat doet suiker – en alles wat we als zoet ervaren – eigenlijk in ons lichaam?

Tijdens deze actieve Voeding als Medicijn-kookworkshop ontdek je wat er achter onze behoefte aan zoet schuilgaat. We duiken in de fascinerende wereld van suiker, zoetstoffen en onze energiehuishouding. Je leert hoe verschillende soorten zoet je bloedsuiker, je energie, je stemming en je darmen beïnvloeden – en hoe je met eenvoudige keuzes en slimme trucjes bewuster kunt genieten.

Wetenschappelijke onderbouwing en praktisch genieten komen daarbij samen.

We beginnen met een heldere, begrijpelijke uitleg over onze natuurlijke voorkeur voor zoet en de invloed van onder andere seizoen, slaap, stress, hormonen en onze omgeving. Wat gebeurt er in je lichaam wanneer je iets zoets eet? Wat is het verschil tussen geraffineerde suiker, van nature aanwezige suikers en kunstmatige zoetstoffen? En hoe kun je zoetigheden maken…